在苗栗大湖薑麻園,四十多年來,我們始終與土地一起生活。
從一塊農地、一桌料理,到一片可以坐下來感受山林的草地,再到一間讓旅人住進山裡的民宿,我們相信,最美好的旅行,不只是看見風景,而是親身走進土地,感受四季流轉,品味山林孕育的美好。
因此,我們以三種不同的方式,邀請旅人走進薑麻園,從吃一頓飯、享受一段山林時光,到住進山裡的日常,慢慢認識這片土地。
以薑麻料理為特色,結合採果、採菜、農場體驗與季節活動,分享從土地到餐桌最真實的滋味。
在這裡,吃披薩不一定需要一張餐桌。找一處喜歡的草地坐下,吹著山風、看著風景,品嚐剛出爐的窯烤披薩,讓山林成為最自然的用餐風景。
從一泊三食、一泊四食的在地料理,到有故事的山居空間,築東風把住宿、料理與季節體驗串成一趟土地食旅。
在這裡,住宿不只是睡一晚,而是住進山裡,從夜晚到晨光,在一餐一宿之間,感受土地、季節與生活的日常。
我們相信,
從田園採收到餐桌料理,從一頓薑麻暖食、午後山林野餐,到住進山裡的一晚,每一段體驗,都是我們想與旅人分享的山林日常。
期待每一位來到薑麻園的旅人,都能在這裡放慢腳步,吃土地的滋味、享山林的時光,也住進山裡的生活。